Sữa Chua Đá Xay: Món Giải Nhiệt Mùa Hè Được Yêu Thích

Nếu bạn đang tìm kiếm một món thức uống vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè nóng bức, thì sữa chua đá xay chính là sự lựa chọn lý tưởng. Với hương vị mát lạnh, ngọt ngào và chút chua thanh nhẹ, sữa chua đá xay không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà còn dễ làm tại nhà. Cùng tìm hiểu cách chế biến món sữa chua đá xay siêu ngon qua các bước đơn giản sau nhé!

1. Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Đá Xay

Để làm món sữa chua đá xay mát lạnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

 

  • Sữa chua không đường: 1 hũ (200ml)
  • Sữa đặc: 1 thìa cà phê
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Đường: 1 thìa
  • Đá bào nghiền nhỏ: 1 bát

 

2. Cách Làm Sữa Chua Đá Xay Tại Nhà

Bước 1: Lấy Nước Cốt Chanh
Đầu tiên, bạn cắt chanh ra làm đôi và vắt lấy nước cốt, lưu ý gạt bỏ phần hạt để tránh làm mất vị ngon của thức uống. Nếu bạn muốn trang trí cho cốc sữa chua thêm phần hấp dẫn, hãy cắt một lát chanh mỏng để ở miệng ly.

Bước 2: Pha Chế Nguyên Liệu
Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc ly lớn. Bao gồm: 1 hũ sữa chua, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng sữa đặc, và 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Khuấy đều tay trong vòng 3 phút để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra một hỗn hợp mịn màng, ngọt ngào.

Bước 3: Thêm Đá Bào
Tiếp theo, cho đá bào nghiền nhỏ vào ly và khuấy đều. Lượng đá nên chiếm khoảng 1/3 lượng sữa chua trong ly để giữ cho thức uống không bị loãng và giữ được độ ngon như ý. Nếu thích thêm phần ngọt ngào, bạn có thể cho thêm một chút đường hoặc sữa đặc tùy thích.

Bước 4: Trang Trí và Thưởng Thức
Cuối cùng, bạn có thể trang trí ly sữa chua với một lát chanh tươi để món đồ uống thêm phần hấp dẫn và dễ nhìn. Cắm ống hút vào ly và thưởng thức ngay thôi!

3. Một Số Lưu Ý Khi Bảo Quản Sữa Chua Đá Xay

    • Không dùng đường? Nếu bạn không muốn sử dụng đường, có thể thay thế bằng một chút sữa đặc để đảm bảo độ ngọt vừa phải.

 

  • Biến tấu hương vị: Bạn cũng có thể sáng tạo thêm hương vị cho sữa chua đá xay bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác như cà phê, ca cao, thạch trái cây, hoặc siro yêu thích.
  • Bảo quản sữa chua: Nếu không sử dụng hết, bạn có thể cất sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Tuy nhiên, nhớ không để trong ngăn đá vì sẽ làm mất đi các vi khuẩn có lợi và làm giảm hương vị.

 

Món sữa chua đá xay này không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn muốn thưởng thức món sữa chua đá xay đầy đủ hương vị, đừng quên ghé qua Enjoy Coffee. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức một ly sữa chua đá xay thơm ngon, với lớp kem béo mịn ở phía trên, chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên!