CANH TÁC SẠCH TẠI EJ FARM – KHÔNG CHỈ LÀ NHÃN HỮU CƠ MÀ LÀ TRIẾT LÝ LÀM NÔNG NGHIỆP
Trong vài năm trở lại đây, hai chữ “hữu cơ” xuất hiện ở khắp nơi. Trên bao bì, trong quảng cáo, trong những câu chuyện bán hàng đầy hứa hẹn. Nhưng càng nghe nhiều, người tiêu dùng càng đặt câu hỏi: liệu “hữu cơ” có luôn đồng nghĩa với sạch, với tốt và với bền vững? Tại EJ Farm, chúng tôi không bắt đầu câu chuyện bằng nhãn mác. Chúng…
CHOCOLATE NÓNG & SELF-CARE – TRẢI NGHIỆM TẠI ENJOY COFFEE & CHOCOLATE
Có những ngày, cơ thể không mệt đến mức phải nghỉ ngơi, nhưng tâm trí thì cần một khoảng dừng. Không phải để làm điều gì to tát, mà chỉ để được ấm lên, được thở chậm lại và được ở yên với chính mình. Trong những khoảnh khắc như vậy, một ly chocolate nóng có thể trở thành một hình thức tự chăm sóc rất dịu dàng. Không ồn…
VÌ SAO CACAO NGUYÊN CHẤT EJ FARM CÓ VỊ ĐẮNG DỄ CHỊU? | EJ FARM
Nhắc đến cacao nguyên chất, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị đắng. Nhưng không phải cái đắng nào cũng giống nhau. Có những loại cacao khiến người uống nhăn mặt ngay từ ngụm đầu tiên, nhưng cũng có những loại cacao đắng rất nhẹ, rất êm, và càng uống càng thấy dễ chịu. Sự khác biệt ấy không đến từ việc cho thêm đường hay sữa, mà đến từ…
CACAO EJ FARM: TỪ CÂY TRỒNG XEN CANH ĐẾN NGUYÊN LIỆU CHOCOLATE ĐẶC SẢN
Trong thế giới chocolate đặc sản, chất lượng không bắt đầu từ nhà máy, mà bắt đầu từ cách một cây cacao được trồng. Tại EJ Farm, cacao không phải là cây trồng đại trà, cũng không được nuôi lớn bằng những phương pháp ép nhanh năng suất. Cacao ở đây được trồng xen canh, lớn lên chậm rãi giữa hệ sinh thái tự nhiên của Tây Nguyên, để rồi…
BỘT CACAO TỰ NHIÊN KHÁC GÌ BỘT CACAO KIỀM HOÁ | ENJOY CHOCOLATE
🍫 Bột Cacao Tự Nhiên & Bột Cacao Kiềm Hóa – Khác Nhau Ở Điều Gì Và Nên Chọn Loại Nào? Cacao ngày càng trở thành một phần quen thuộc trong lối sống lành mạnh: từ ly cacao nóng buổi sáng, thanh chocolate thủ công cho đến các công thức bánh tốt cho sức khỏe.Nhưng không phải ai cũng biết rằng bột cacao trên thị trường có hai loại hoàn…
SELF-CARE TỪ CACAO – THÓI QUEN NHỎ CHO CẢM XÚC CÂN BẰNG | ENJOY CHOCOLATE
🍫 Self-care từ cacao: Thói quen nhỏ, cảm xúc lớn Self-care không phải là điều gì đó to tát. Đôi khi, nó chỉ là một ly cacao ấm, vào đúng thời điểm bạn cần được dịu lại. Trong nhịp sống ngày càng nhanh, người ta nói nhiều về self-care. Nhưng giữa vô số lời khuyên, checklist và “cách sống tốt hơn”, nhiều người bắt đầu cảm thấy… mệt thêm.Vì self-care,…
TRÁI CACAO – KỲ DIỆU TỪ “VỎ BỌC” ĐẾN “HỒN” CHOCOLATE
Khi nhắc đến cacao, nhiều người chỉ nghĩ đến hạt – nguyên liệu để làm chocolate, cacao bột, cacao nguyên chất. Nhưng bạn có biết rằng trái cacao (cacao pod) – cái vỏ dày chứa những hạt đó – lại là một phần đầy mê hoặc, với vị ngọt-trái cây tinh tế, hương thơm dịu nhẹ và tiềm năng ứng dụng phong phú? Trái cacao không chỉ là “vỏ bảo…